Trang tin tức và bài viết được tổng hợp bởi An Đại Dương
Trong bối cảnh môi trường sản xuất ngày càng chuyên nghiệp và tiêu chuẩn lao động được nâng cao, suất ăn công nghiệp không còn đơn thuần là bữa ăn giữa ca mà trở thành một phần quan trọng trong [...]
Sau những ngày Tết sum vầy với bánh chưng, thịt kho, đồ chiên rán và tiệc tùng liên tục, không ít người lao động quay trở lại nhà máy, công xưởng trong trạng thái mệt mỏi, uể oải, thậm chí [...]
Bước sang một năm mới, An Đại Dương tiếp tục củng cố và mở rộng tầm nhìn phát triển bền vững khi đặt chất lượng dịch vụ và giá trị lâu dài cho khách hàng làm trọng tâm. Với cam [...]
Những ngày cuối năm, khi nhịp sống dần chậm lại và Tết đang đến rất gần, cũng là lúc An Đại Dương nhìn lại hành trình đã đi qua – một năm của nhiều thử thách, nhiều nỗ lực và [...]
Công ty An Đại Dương vừa tổ chức chương trình tổng kết hoạt động tại Hoàng Long Palace (tỉnh Ninh Bình) nhìn lại những kết quả nổi bật trong thời gian qua và định hướng chiến lược cho giai đoạn [...]
Việc đưa vào vận hành bếp ăn công nghiệp mới tại tỉnh Ninh Bình không chỉ đánh dấu bước mở rộng tiếp theo trong hệ thống bếp ăn của An Đại Dương, mà còn tiếp tục khẳng định uy tín, [...]
Sức khỏe của người lao động ngày càng được các doanh nghiệp quan tâm, chính vì vậy suất ăn công nghiệp không còn dừng lại ở tiêu chí “ăn no” mà đang chuyển dần sang “ăn hợp lý, ăn bền [...]
Trong các bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, nhà máy, chất lượng suất ăn ngày càng được doanh nghiệp quan tâm không chỉ ở yếu tố an toàn thực phẩm mà còn ở giá trị dinh dưỡng [...]
Mỗi ngày, hàng triệu người lao động sử dụng bữa ăn tại các bếp ăn tập thể. Chỉ một sơ suất nhỏ trong khâu chế biến, bảo quản hay phục vụ cũng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức [...]
Xuất phát từ thế mạnh nhiều năm trong cung cấp suất ăn công nghiệp với quy mô hàng chục nghìn suất mỗi ngày, An Đại Dương tạo nên sự khác biệt khi đồng thời vận hành hệ thống nhà hàng [...]
Trong bối cảnh an toàn thực phẩm ngày càng được siết chặt, việc áp dụng các chuẩn HACCP và ISO 22000 đã trở thành nền tảng bắt buộc trong cung ứng suất ăn công nghiệp. Không chỉ giúp kiểm soát [...]
Sáng ngày 28/11, Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ An Đại Dương chính thức khai trương bếp ăn mới tại Công ty TNHH Kỹ thuật Điện tử Tonly Việt Nam, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong [...]
Ngày 25/11/2025, tại Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2, Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ An Đại Dương đã tham dự Hội thảo khoa học “Đào tạo sinh viên ngành Công nghệ sinh học đáp ứng [...]
Trong môi trường bếp ăn tập trung, đặc biệt là các nhà máy, khu công nghiệp, trường học hoặc dịch vụ suất ăn công nghiệp, việc kiểm soát nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín mang ý [...]
Trong nhịp sống hiện đại, khi thực phẩm ngày càng đa dạng quanh năm, “ăn theo mùa” đang trở lại như một lựa chọn thông minh giúp cơ thể hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất tự nhiên nhất. Tại An [...]
Với gần 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp, Công ty cổ phần Thương mại Dịch vụ An Đại Dương hiện là đối tác tin cậy của hơn 65 doanh nghiệp tại Việt Nam. Sự đa [...]
Bữa ăn học đường là một phần quan trọng trong hành trình phát triển thể chất và trí tuệ của học sinh. Nhiều nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia và các tổ chức y tế cho thấy: Chế [...]
Trong bức tranh phát triển của ngành cung cấp suất ăn công nghiệp, yếu tố cạnh tranh không còn nằm ở số lượng suất ăn mà là ở chất lượng và sự an toàn tuyệt đối. Nhận thức rõ điều [...]
Tối ngày 10/10/2025, tại Hội trường Ký túc xá Mễ Trì (Đại học Quốc gia Hà Nội), Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ An Đại Dương đã trao 06 suất học bổng “Thắp sáng niềm tin” hỗ trợ [...]
Những bữa ăn an toàn và dinh dưỡng luôn bắt đầu từ các nguyên liệu được chọn lựa cẩn trọng. Với những đơn vị phục vụ hàng nghìn suất ăn mỗi ngày cho công nhân và học sinh, nguyên liệu [...]
Trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp, an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu bắt buộc mà còn là thước đo uy tín của doanh nghiệp cung cấp. Với An Đại Dương, mỗi suất ăn dành cho người [...]
Sau nhiều năm lao động và tu nghiệp tại Nhật Bản – Đất nước nổi tiếng có tuổi thọ cao, nơi mỗi bữa ăn đều được coi trọng như một phần của sức khỏe và hạnh phúc – Tổng Giám [...]
Trong một năm đồng hành cùng Wistron – doanh nghiệp FDI lớn nhất KCN Đồng Văn (tỉnh Hà Nam cũ), An Đại Dương đã phục vụ 1,5 triệu suất ăn an toàn và dinh dưỡng cho hơn 10.000 công nhân. [...]
Cơ quan nào thực hiện kiểm tra an toàn thực phẩm? Căn cứ Điều 4 Thông tư 48/2015/TT-BYT sửa đổi bởi khoản 3 Điều 5 Thông tư 17/2023/TT-BYT (có hiệu lực từ ngày 09/11/2023) quy định cơ quan kiểm tra an toàn thực phẩm, trách [...]
Khi xã hội phát triển thì mức sống của người dân ngày càng tăng cao, kèm theo đó là những yêu cầu khắt khe về bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong nhu cầu ăn uống hằng ngày. [...]
Bộ phận của con gà giàu dưỡng chất nhưng hay bị bỏ đi: Mỡ gà nằm dưới da, thường chỉ xuất hiện ở những con gà nuôi thả vườn, được nhận xét là tốt hơn mỡ lợn nhưng hay bị [...]
Để trứng ở cánh tủ lạnh, một thói quen tưởng thuận lợi và an toàn, thực ra khiến chúng nhanh hỏng hơn. Theo Melissa Kilcoyne, giám đốc Phát triển Kinh doanh từ đơn vị cung cấp khóa học về vệ [...]
Trong thời đại hiện đại, nhu cầu về suất ăn công nghiệp ngày càng tăng cao. Với cuộc sống bận rộn và áp lực công việc ngày càng gia tăng, nhiều đơn vị, công ty không có đủ kinh phí để xây [...]
Suất ăn công nghiệp đã trở thành một phần quan trọng của đời sống hiện đại, đáp ứng nhu cầu ăn uống hàng ngày cho hàng triệu người trên toàn thế giới. Trải qua nhiều năm phát triển, suất ăn công [...]
Với sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế những khu công nghiệp ngày xuất hiện nhiều hơn. Và thị trường suất ăn công nghiệp đang ngày càng mở rộng, điều này sẽ tạo ra sự cạnh tranh giữa các [...]
Với số lượng lao động đông đảo của nước ta lên tới hơn 40 triệu người. Thì đây có thể nói là một mỏ vàng đúng nghĩa để các công ty, doanh nghiệp chuyên cung cấp các suất ăn công [...]
Từ lá, hoa, củ sen, bạn có thể chế biến thành 5 món đầy đủ gồm chả, cơm, canh, món mặn và chè tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng. Tháng 6 là thời điểm hoa sen nở rộ và đẹp [...]
Hàng ngày, bà Amakawa, 101 tuổi, vẫn đứng bếp nấu ăn, trò chuyện với khách hàng và là chủ hai kênh mạng xã hội. Bà Fuku Amakawa bước sang tuổi 101 tháng Hai năm nay, là chủ một tiệm mì [...]
Tạp chí ẩm thực quốc tế Taste Atlas vừa đưa ra danh sách 86 món ăn ngon nhất thế giới có sử dụng nấm, trong đó có hai món ăn Việt. Thịt đông và canh bóng nằm trong danh sách [...]
Khi công bố thực đơn dành cho các vận động viên tham gia Thế vận hội Olympic Paris 2024, nước chủ nhà Pháp đã chọn hai món ăn của Việt Nam là phở và nem. [...]
Việc cúng Rằm tháng Bảy với mâm cơm chay thể hiện lòng kính trọng với người đã khuất. Ngoài ra, theo tín ngưỡng của người Việt, Rằm tháng Bảy cũng là Lễ Vu lan báo hiếu, cơ hội để bày [...]
Những nhóm Người thiếu máu nói chung và Phụ nữ bị thiếu máu nói riêng thường cần bổ sung sắt và các chất dinh dưỡng khác để cải thiện tình trạng của mình. Rau xanh là nguồn cung cấp sắt [...]
Bạn có thể có được nhiều lợi ích sức khỏe khi ăn loại rau chỉ có giá vài nghìn đồng một mớ này. Hơn nữa, cách chế biến nó lại đa dạng và rất ngon. Rau dền là loại rau [...]
Mướp là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trong những ngày hè nóng nực. Tác dụng của quả mướp: làm đẹp da, bổ não Não luôn cần oxy để có [...]
Gỏi mực ngọt giòn chua cay là món khai vị rất hợp cho những bữa ăn gia đình hay khi nhà có khách tới chơi. Nguyên liệu: – Mực lá: 2 con – Nước cốt chanh: 2 muỗng canh [...]
Ngày nghỉ hãy đổi khẩu vị với món gỏi bắp cải tím ngon giòn mát rượi đẹp mắt này nhé. Nguyên liệu: – 1 bắp cải tím – 1 củ cà rốt – 300 g tôm – Đậu phộng (lạc [...]
Để làm món này nên chọn những quả bưởi vừa chín tới để khi trộn bưởi sẽ không bị nát và vị hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: – 2 quả bưởi – 0,3 kg ba chỉ – 10 con tôm [...]
Mỗi vùng miền lại có cách trộn gỏi khác nhau tuy nhiên chỉ cần làm bằng gà ta thịt giòn dai thì đều sẽ ngon hết. Nguyên liệu: – 1 con gà nhỏ – 1 cái bắp chuối – Hành [...]
Dưa chuột thanh mát, ăn không cũng được nhưng nếu trộn thêm chút gia vị vào sẽ càng khiến bạn ngon miệng hơn. Nguyên liệu: – 0,5 kg dưa chuột, gọt vỏ, bỏ bớt lõi, thái miếng dày khoảng 1 [...]
Đang mùa dưa chuột, làm món này vừa nhanh vừa dễ lại mát ruột, càng ăn càng nghiền. Nguyên liệu: – 3 quả dưa chuột to – 1 muỗng canh muối – 1/2 bát con đường trắng – 1/2 bát [...]
GỎI CUỐN TÔM THỊT Món ăn với tôm, thịt và rau dễ ăn, đủ chất, nhiều dinh dưỡng và rất đẹp mắt. Nguyên liệu: – Tôm (chọn loại tôm vừa và tươi ngon) – Thịt ba chỉ hoặc thịt chân [...]
Món gỏi có vị chua ngọt vừa phải, lại thêm những cánh hoa phượng đỏ làm món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Nguyên liệu: – Hoa phượng: 10-20 bông – Thịt gà: 1/2 con – Hoa chuối, [...]
Gỏi bò rau cải mầm tươi ngon, bổ dưỡng, thịt bò mềm, đẫm gia vị, dùng làm món khai vị hay ăn nhẹ đều được. Nguyên liệu: – 150 gr phile bò – 1 nắm rau mầm tím – 1 [...]
Những ngày nóng bức, món gỏi chua ngọt với nhiều rau xanh luôn có sức hấp dẫn lạ thường. Rau diếp cá xanh mát, tươi giòn, ăn kèm miếng thịt bò thơm ngon đậm đà và hạt điều bùi thơm [...]
Gỏi xoài chua chua, giòn sật, trộn đều khô cá sặc đậm đà, làm món ăn vặt hoặc ăn kèm cơm đều ngon. Nguyên liệu: – Khô cá sặc: 2-3 con – Xoài sống: 3 trái – Dưa, cà rốt, [...]
Món gỏi tôm với những nguyên liệu đơn giản, hương vị chua ngọt, thanh mát, phù hợp với thời tiết nắng nóng ngày hè lại không tốn nhiều thời gian đứng bếp. Nguyên liệu: – Tôm tươi hấp chín. – [...]
Sữa đậu nành nóng không dùng chất bảo quản rất tốt cho sức khỏe. Muốn làm được sữa ngon lâu hỏng, điều quan trọng là cần phải ngâm và đun chín đúng cách. Sữa đậu nành là đồ uống có nhiều chất [...]
Chỉ với những nguyên liệu, cách làm đơn giản bạn đã có ngay món chả cá thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Để món chả các ngon chúng ta làm theo sự hướng dẫn dưới đây. Nguyên liệu làm [...]
NGUYÊN LIỆU: – 500g sườn non – Riềng, sả – Mắm tôm, mật mía (hoặc đường nâu) – Nước mắm, hạt nêm, mì chính. Cách làm: Bước 1: Bắc nồi lên bếp đun sôi nước, chần sườn non qua nước [...]
NGUYÊN LIỆU LÀM CÁNH GÀ SỐT ME – Cánh gà: cánh gà loại ngon 1kg. – Cà chua: 5 quả. – Quả me: 5 quả – Ớt chỉ thiên: 5 quả – Đường, mì chính, hạt nêm, giấm, hạt tiêu. [...]
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 2 quả trứng gà – 1 nắm mộc nhĩ rửa sạch, ngâm nước cho nở – 400gr giò sống – 1 ít cà rốt nạo sợi nhỏ – 1 lá rong biển – [...]
DỤNG CỤ LÀM BỘT TRÀ XANH GỒM CÓ: Rây lọc bột. Bát tô tô. Rổ Máy xay sinh tố Lọ bảo quản CÁCH LÀM BỘT TRÀ XANH NHƯ SAU: Bước 1: Lá chè tươi bạn mua ngoài chợ về (nên chọn [...]
Với những mẹo nhỏ này, bạn có thể dễ dàng khử mùi thức ăn trong chung cư, kể cả khi bạn thực hiện nấu nướng những thực đơn “bốc mùi” nhất. Một trong số những vấn đề đau đầu khi [...]
Để hạn chế mùi thức ăn khi nấu nướng, bạn có thể kết hợp sử dụng máy hút mùi và quạt thông gió. Ngoài ra, sử dụng bã cà phê hoặc tinh dầu cũng sẽ giúp bếp có hương thơm [...]
Khử mùi thức ăn trong phòng kín phải làm sao? Phòng kín là khu vực rất dễ bám mùi và vi khuẩn nếu không được sử dụng và vệ sinh đúng cách. Chỉ cần một mùi hôi nào đó bị [...]
Các món ăn chiên rán có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Vì vậy, hãy tránh ăn đồ chiên thường xuyên. Tuy nhiên, đồ chiên thực sự hấp dẫn và khó cưỡng. Vì vậy, có một số mẹo [...]
Sau những ngày thưởng thức bánh chưng, thịt gà, giò chả… thì những món ăn giúp lấy lại vị giác và cân bằng dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng sau Tết, Ban Biên tập An Đại Dương tổng hợp [...]
[...]
Trong thời đại ngày nay, khi cuộc sống trở nên ngày càng nhanh chóng và xã hội ngày càng phức tạp, nhu cầu về dịch vụ suất ăn công nghiệp ngày càng trở nên quan trọng. Đây không chỉ là [...]
Với An Đại Dương, 2023 là một năm có nhiều thử thách nhưng cũng là thời điểm đánh dấu sự phát triển vượt bậc của Công ty. Năm 2023, sự khó khăn chung của nền kinh tế trong nước nói [...]
Trong ngành công nghiệp suất ăn, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe và sự hài lòng của khách hàng. Với quy mô lớn và số lượng lớn [...]
Năm 2023, nhằm thực hiện phương án kinh doanh mới, An Đại Dương triển khai thêm lĩnh vực kinh doanh tổ chức sự kiện tại Nhà hàng Diamond Palace tại Số 12 đường Lê Hồng Phong, phường Bạch Đằng, Thành [...]
Dịch vụ cung cấp suất ăn cho công nhân viên không chỉ là một phần quan trọng của chăm sóc nhân sự mà còn đóng vai trò quyết định đến sức khỏe và hiệu suất lao động. Trong môi trường [...]
Dịch vụ suất ăn công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp bữa ăn cho hàng ngàn người mỗi ngày. Để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, các kỹ thuật nấu nướng và chế biến thực [...]
Phân tích dinh dưỡng trong suất ăn công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo rằng thực phẩm được cung cấp đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng. Việc thực hiện phân tích dinh dưỡng [...]
Trong thời đại công nghiệp hiện đại, dịch vụ suất ăn công nghiệp đã trở thành một phần quan trọng trong việc đảm bảo sự phát triển và sức khỏe của các công nhân trong các nhà máy, xí nghiệp [...]
Khu bếp ăn công nghiệp là một nơi phục vụ một số lượng lớn suất ăn cho cán bộ nhân viên mỗi ngày. Để chế biến những món ăn ngon, đảm bảo vệ sinh là điều bắt buộc phải làm. [...]
Làm thế nào để làm sạch bếp ăn của nhà hàng, công ty, khu công nghiệp, trường học, bệnh viện lâu được sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là những gợi ý cho bạn [...]
Các bếp ăn tập thể nhất là các bếp công nghiệp, bếp cho trường học mầm non, bán trú…thường phục vụ một lượng lớn suất ăn cho nhiều người. Do tính chất phục vụ nên vấn đề vệ sinh an [...]
Bếp ăn công nghiệp là nơi phục vụ hàng trăm, hàng ngàn suất ăn mỗi ngày. Vì thế, việc đảm bảo an toàn vệ sinh trong khu bếp vô cùng quan trọng, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức [...]
Thực đơn cơm tối ngon – lành, dễ nấu, có món giúp bổ phổi, dưỡng dạ dày trong mùa lạnh 1. Cá diếc chiên giòn Cá diếc còn được gọi là tức ngư, phụ ngư. Loại cá này tuy lắm [...]
Bữa trưa của nhân viên văn phòng tại một quốc gia sẽ phản ánh văn hoá làm việc, nền ẩm thực hay thậm chí là những diễn biến của kinh tế – xã hội ở đất nước đó. Tuỳ theo [...]
Ngày 01/11/2023 vừa qua, Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ An Đại Dương đã trao tặng học bổng với tổng trị giá 22 triệu đồng – tặng suất ăn miễn phí cho sinh viên của Trường Đại học [...]
Văn hóa ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú, hấp dẫn, đặc sắc ngày càng được bạn bè quốc tế biết đến cũng một phần là nhờ sự phát triển của du lịch. Bánh cuốn Hà Nội được chia [...]
Trẻ ở lứa tuổi mầm non có sự phát triển cả về thể chất, trí tuệ, vận động hay thói quen ăn uống. Trẻ ở trong độ tuổi này bắt đầu thể hiện được sự độc lập, ham học hỏi [...]
Bất chấp những bất đồng, 20 khuyến nghị sau về sức khoẻ và dinh dưỡng thực sự dựa trên các nghiên cứu khoa học đạt chuẩn quốc tế được công nhận và đồng thuận tốt. Nên tính toán và xây [...]
Nhằm đáp ứng nhu cầu sống khỏe, sống hạnh phúc cho cộng đồng, rất nhiều khuyến nghị được đăng tải trên các phương tiện truyền thông nhưng cũng có rất nhiều nhầm lẫn khi nói đến sức khoẻ và dinh [...]
Hằng năm, hòa chung không khí tưng bừng và phấn khởi đón chào năm học mới. thầy và trò Trường Tiểu học Nguyễn Tất Thành, Trường THCS và THPT Nguyễn Tất Thành – Phân hiệu Trường Đại học Sư phạm [...]
Tạm rời phố thị ồn ào, náo nhiệt, ngày 19/08/2023, tập thể cán bộ, nhân viên An Đại Dương cùng nhau gác lại hết những bộn bề của công việc và cuộc sống để đến với Ninh Bình – Miền [...]
Ngày 22/11/2022, Công ty TNHH Hải Hà – Kotobuki đã tổ chức Lễ Kỷ niệm 30 năm ngày thành lập 24/12/1992 – 24/12/2022 để đánh dấu cột mốc vô cùng quan trọng trong quá trình phát triển Công ty, cũng [...]
Một thực đơn tốt không chỉ đơn giản là việc những món ăn ngon mới lạ và hấp dẫn để phục vụ cho khách hàng của bạn. Thông qua việc thấu hiểu những vấn đề chủ yếu, bạn có thể [...]
Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể, giúp cơ thể khoẻ mạnh, chống lại các nguy cơ của bệnh tật đang có mặt ở khắp nơi trong môi trường; giúp người ta hoạt động [...]
Hiện nay nhu cầu về suất ăn phục vụ trường học ngày càng tăng cao, nên việc chọn lựa các đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp uy tín, chất lượng cũng dành được sự quan tâm lớn. Vậy [...]
Bếp là khu vực vô cùng quan trọng trong các nhà hàng, khách sạn và việc thiết kế được một hệ thống bếp công nghiệp hoàn hảo đòi hỏi đơn vị thi công phải chuyên nghiệp và có nhiều kinh [...]
